my first cup cake for abang Bari

ini adalah cup cake pertama nhie, ide nya dadakan pengen ngasih abang Bari ( anaknya temen sekaligus langganan nhie cooKies) yang udah pinter mau di sunat, semoga jadi anak yang soleh ya Abang Bari.
Saking dadakannya nhie bikinnya symple dan cuman di tempatin pake tuppy aja, oh iya meski symple tapi tetep enak dunk cake nya, bagi yang mau coba nhie share resepnya tapi klo males tinggal pesan aja ke nhie cooKies heee. base cake nya nhie pake brownie kukusnya ny Liem yang udah nhie modif dikit

Brownie kukus:
6 butir telur
225 gr gula pasir ( nhie pake 250 gr)
1 sdt emulsifier ( nhie pake quick 75)
1 sdt vanilli
1/2 sdt garam biar ada gurih-gurihnya gitu
125 gr tepung terigu
50 gr cokelat bubuk ( nhie pake 35 gr + 15 gr susu fullcream)
175 ml minyak ( nhie pk 100 ml minyak + 75 butter leleh)
100 gr dcc yang dicairkan

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula , emulsifier sampai mengembang dan kental
2. Setelah kental tambahkan campuran tepung, cokelat, susu dan vanilli yang telah diayak
3. Terakhir masukan campuran dcc yang telah di cairkan dan campuran minyak & butter aduk rata
4. siapkan papper cup lalu tuang dan kukus selama kurang lebih 30 menit

note;
air untuk mengukus disiapkan pada saat kita akan mulai mengocok agar ketika adonan selesai di kocok tidak perlu menunggu terlalu lama

Setelah matang dan dingin hias sesuka hati klo nhie pake buttercream dan hiasan gula-gula

Butter cream ( by ; Ny Liem)yang udah nhie modif suka-suka
300 gr shorthenning
100 gr Blue band
100 gr golden fern
1/4 sdt garam biar gurih
300 gr gula fondant ( nhie pake gula jelly)
30 gr susu full cream ( nhie pake 50 gr )
2 sdm rhum bakar tofieco ( nhie gak pake)
3 sdm susu kental manis

Cara membuat:
Kocok semua bahan sampai lembut dengan mixer kecepatan sedang
Buttercream siap digunakan