Rabu, 4 April 2012 Merayakan Ultah dengan sepiring Klepon

Klepon ini nhie buat kemaren, dalam rangka pengen nyemil klepon...hahahaha " merayakan ulang taun dengan sepiring klepon", alhamdulillah nikmat, udah lamaaaa bgt pengen bikin camilan ini soalnya lom nemu racikan yg pas, ini juga lom sempurna soalnya gula merah nya masih ada yg pecah...ngeliat kleponnya mba Netty Indra, trus nyontek postingannya Mba Tita Kusumaningrum, jadi ngilerrr tapi resepnya nhie lupa liat punya nya siapa ya...maaf ya yg udah nhie contek bukan maksud hati tapi asli nhie lupa nhie dapet resep klepon yg nhie pake ini dari mana

Bahan:
240 gr tepung ketan (nhie pake rosebrand)
60 gr tepung beras
200-250 cc air hangat ( nhie kasiin sedikit kapur sirih)
200 gr gula merah
200 gr kelapa parut kasih garam dikit kukus
sedikit garam
pasta pandan

air untuk merebus + 5 lembar daun pandan

Caranya :
1. Campur tepung ketan,tepung beras, garam , pasta pandan jadi satu
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis
3. Didihkan air bersama daun pandan
4. Bentuk adonan jadi bulat pipihkan dan isi dengan gula merah
5. Masukkan kedalam air mendidih, jika sudah mengambang angkat dan taruh di atas kelapa parut yang telah di kukus
6. Taro dech diatas piring saji siap di nikmati sambil nonton dengan secangkir teh hangat hmmmm yummi